Archivi categoria: Primi piatti

Ditalini all’amatriciana addolcita

Ditalini Mauri

Cipolla tagliata fine, pochissimo peperoncino, ma soprattutto una mantecata finale con della buona crescenza. In questo caso, Mc Chef & Dj Cook hanno provato con quella di capra Mauri. I ditalini all'amatriciana addolcita sono un primo piatto davvero cool e che saprà stupire i vostri invitati dell'ultimo momento. Già, perché a prepararli ci vuole un ...

Maccheroncini di Campofilone

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. Detti anche "Li maccheroncini de Campofilò" sono una specialità marchigiana per la quale questo borgo medioevale sui colli ha ricevuto l'esclusiva originalità IGP: gli autentici Maccheroncini di Campofilone (Fm), sono riconosciuti dalla Regione Marche come prodotto tipico-tradizionale e possono essere prodotti soltanto nel comune di Campofilone 🙂   Il nostro Klan è sempre alla scoperta di nuove ...

Gnocchetti con pesto alla menta

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I raga del Klan non ci stanno già più dento col caldo e chiedono qualcosa di fresco... estivo!! . Allora perchè invece che ammazzarsi tutte le sere di cocktail non gli facciamo un piatto che sa di mojito?        . Certo, allora sorprendiamoli con gli effetti speciali!! ecco cosa vi serve: Un buon ciuffo di menta fresca Due spicchi d'aglio Una manciata di pinoli Grana grattucciato Olio Una spruzzata ...

Trenette alle vongole e pesto di rucola

Trenette vongole e pesto di rucola

  La bella stagione per Mc Chef & Dj Cook si preannuncia calda in tutti i sensi. Tante nuove videoricette, collaborazioni, esibizioni e progetti radiofonici. E naturalmente questo blog, in cui le ricette non si cantano soltanto, ma si cucinano davvero. Proprio ieri sera abbiamo deciso di sperimentare questo piatto, mentre si pensava a come organizzare al ...

Lasagna di verdure brasate con besciamella al pistacchio

Lasagna di verdure brasate e besciamella al pistacchio

  Ecco una ricetta gustosissima, per una cena speciale, che può accontentare ospiti di tutti i generi. Pochi grassi, niente carne, tanta verdura e tantissimi sapori. Per preparare questa ricetta basta seguire le indicazioni di Mc Chef & Dj Cook a partire dagli ingredienti: 6 sfoglie di pasta fresca all'uovo per lasagne, 1 cipolla, 1 melanzana, 1 carota, 1 ...

Serata con gli amici? Fagli una carbonara

Quante volte gli amici arrivano a casa all'improvviso, casinisti e affamati, magari soltanto per vedere una partita sul vostro divano? Le soluzioni sono due: far finta di non essere in casa oppure preparare una facile e gustosa carbonara. La ricetta è tutta qui nel testo della nostra canzone. Serata con gli amici fagli una carbonara Senti qui Mc Chef com'è ...