Gnocchetti con pesto alla menta

Gnocchetti con pesto alla menta
Gnocchetti con pesto alla menta 5 1 Anonymous

IMG_4595

I raga del Klan non ci stanno già più dento
col caldo e chiedono qualcosa di fresco… estivo!!

.
Allora perchè invece che ammazzarsi tutte le sere
di cocktail non gli facciamo un piatto che sa di mojito?

 

 

 

 .

Certo, allora sorprendiamoli con gli effetti speciali!!
ecco cosa vi serve:

  • Un buon ciuffo di menta fresca
  • Due spicchi d’aglio
  • Una manciata di pinoli
  • Grana grattucciato
  • Olio
  • Una spruzzata di lime

IMG_4596

Come si prepara: i più fighi della crew avranno già le skills necessarie per preparare degli ottimi gnocchetti o chicche di patate, per tutti gli altri consigliamo un erasmus in Romagna, oppure una buona vaschetta di gnocchi freschi al bancone della gastronimia.
Sempre aproposito di skills e doti nascoste, se avete un vecchio mortaio di bronzo o pietra, è l’ora di rispolverarlo! Certo, la preparazione sarà più laboriosa, ma regala anche molti punti di autostima! Se proprio avete deciso di essere pigri, almeno recuperate un mixer (non quello che suona, ma quello che frulla!) unite tutti gli ingredienti e mixate tutto con una buona colonna sonora (ecchettelodicoaffare!) se serve aggiungete dell’acqua nel composto per far si che le lame tritino tutto bene (ancora respect per chi userà il mortaio!)

IMG_4597 2

Commenti

Si può evitare il lime per questa ricetta degli gnocchetti con pesto alla menta?

Dj Cook ha detto:

Ciao. Certo che sì. L’effetto cercato era quello di richiamare il sapore del mojito. Ma si può anche non mettere il lime e, se gradisci, abbondare con l’olio a crudo direttamente sui gnocchi. 🙂