Non bisogna per forza aspettare Halloween per cucinare una zucca!!

Se volete preparare una cena da paura, basta avere gli ingredienti giusti….

Scegliete una buona zucca matura, scavatela e decorate a piacere la buccia per presentare il piatto.

Ungete una teglia con olio, disporre la zucca tagliata a dadoni, remixare con sale,
pepe, rosmarino, infornare a 200 gradi per 20 min. In un piccolo tegame fondete
il burro e saltate la salvia fino a farla diventare croccante.

Nel frattempo tagliate dello zola a cubetti, in una ciotolina disponete prima la zucca
come base, poi un arrangiamento del gorgonzola.

Versate il burro fuso per creare la melodia, accordare la salvia, masterizzare in forno
per qualche minuto e la greatest hit è pronta!

Ingredienti: ovvero cosa abbiamo usato (per una band di 4 musicisti)

• 500 gr polpa di zucca a cubetti
• 150 gr di gorgonzola piccante Mauri
• 50 gr di burro
• 1 ciuffo di salvia, sale, pepe, rosmarino
• 1 cucchiaio di olio